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芹菜
芹菜富含粗纤维,可刺激肠胃蠕动、润肠排便。芹菜还含有钾、维生素B2、维生素等,调节钠钾平衡,促进身体排出多余水分,清空体内堆积脂肪与毒素。
推荐吃法:芹菜炒肉
材料:芹菜一把、瘦肉2两、新鲜红辣椒2个
做法:1、只择取芹菜干,切掉较老的根,然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。
2、多放点油、大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片后,加盐和味精,彻底炒熟后装盘。
3、放少许油,放瘦肉片、酱油翻炒一下,肉片不要炒太老,把炒好的芹菜和辣椒倒入一起炒,肉片熟了马上起锅。