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包头生理期多喝热水?姑娘你太天真了!

  • 来源:未知
  • 更新时间:2021-07-16 03:30
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生理期多喝热水?姑娘你太天真了!

2011年除夕,

妈妈熬制了2斤阿胶糕,

自己一家人一扫而空。


2012年除夕,

妈妈熬制了20斤阿胶糕,

亲戚一帮人一抢而空。


2013年惊蛰,

妈妈开始尝试熬胶售卖,

亲朋邻里预定50斤,开门红。

诸君吃后,赞不绝口,纷纷要求再购。

于是,妈妈带我一起,

开始了她退休后的熬胶生活。


姑娘是需要关怀的,

尤其是大姨妈来的时候,

然而90%的男人都死在了“多喝热水”这句话上。

其实,姑娘们的姨妈疼根本不会因你说一句“多喝热水”就会有本质改善,

他们需要的是一种形而上的温暖。

“说一万句好听的,还不如做一件实事。”


比如,献上一片实实在在的阿胶糕。

一片传承千年的阿胶糕

阿胶,素有“补血圣药”之称。

唐朝已经广为流传。

当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,

相传为杨贵妃所创。

《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证:

“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。

暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。

清咸丰年间,

皇帝宠妃兰贵人叶赫那拉氏即后来的慈禧太后 。

患有血症,即习惯性流产,经御医医治无效,

服用了东阿阿胶,治好了血症,

病愈喜得龙子,即后来的同治皇帝。

由此可见,东阿阿胶糕的“江湖地位”。

据记载,

东阿于北宋开宝二年(969年)开始出现阿胶作坊

至清代,

南北多家中医慕名而来,诊病兼营阿胶。

1952年,东阿县人民政府集结境内制胶艺人,

建起国营阿胶厂-- 山东东阿阿胶厂,

从此,阿胶开始走向全国,

今年67岁的我的妈妈就是其中一位老熬胶师傅。

阿井水

来源于泰山、太行两大山脉的地下潜流汇合,

本就是极阴之水,

以此炼制出来的阿胶滋阴之功最佳。

驴皮胶是驴皮胶,阿胶就是阿胶,

它们是有区别的。

阿胶是因为驴皮得到东阿水熬制而得,

阿胶是天赐的。

18岁,妈妈开始到阿胶厂当学徒,

49年过去,她成为了当地小有名气的熬胶匠。

她把这一生,都献给了这一块阿胶糕。

如今虽已退休,依然不忍放下。

妈妈由于在东阿阿胶厂工作多年的缘故,

了解其阿胶品质,因此选用东阿阿胶。

这是熬制阿胶糕的第一原料。

熬制阿胶糕,还需一口“小铜锅”

这是妈妈坚持选用的,为了品质与口感。

首先要把阿胶和黄酒按1:1的比例,

放入玻璃瓶,烊化36小时

黄酒烊化好的阿胶,倒进锅内,

加入冰糖,大火熬沸,转小火慢熬,

用木铲不停往一个方向搅拌。

看泡沫不断的咕噜咕噜翻滚,

满屋胶香四溢,继续耐心搅拌,

直至阿胶凝结成透明片状,成“挂旗”状态即可。

阿胶熬制的火候,色泽,状态,

没有多年的功力,无法拿捏到恰到好处

阿胶熬制的最高境界就是达到这样的“挂旗”状态。

用炒勺舀起阿胶时,阿胶凝结成透明的片装缓缓下落,像一面旗子一样。

阿胶挂旗后,放进红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻。

搅拌的速度快慢、时间长短

都会对其入口的质感产生细微的差别,

没有多年的功力、和娴熟的手法,

很难翻滚搅拌的恰到好处。

当阿胶糕熬得粘而不断时,起锅

将浓稠的阿胶糕倒入模具内,

反复按压,直至成型。

放置常温后冷藏24小时,

不要心急,美味即将出炉哦~

将冷藏成型的阿胶糕取出,分割切块

采用真空包装,满足味蕾的同时保障安全、卫生。

因为正宗古法,真材实料,营养功效显著,

阿胶糕一诞生,就极受大众喜欢,

然后很快风靡全国。

熬制阿胶糕,从此成为东阿人谋生的手艺。


守艺难,守心更难

阿胶糕的营养价值和市场前景非常广阔,

一些商贩嗅到了商机,

他们建起了私人作坊,熬起了阿胶糕。

只是他们的心太黑了,为获得高额利润

舍弃昂贵的阿胶,

采用牛皮猪皮胶甚至工业明胶,

核桃,枸杞,大枣,黑芝麻,冰糖等原料,

更是以次充好。

这让妈妈等老熬胶师傅痛心不已:

“这是要毁了阿胶糕啊!”

上图:工厂劣质阿胶糕


机器生产替代了手工的经验拿捏和体力消耗,

手艺人的职业精神也被利欲熏心的手段所淹没。

“做阿胶糕如做人,不能没了良心。”

一个行当的消失,往往从失去良心开始。

失去了良心,等于失去生存和发展的根基。

“良心没了,也就什么都没了。”

妈妈说:“想想吃阿胶糕的人脸上那笑,就值了。”

“我是熬胶师傅。”妈妈一脸自傲。

这个时代,守艺难,守心更难。

妈妈用40多年光阴熬制阿胶,

为的就是能做出一块最暖心的阿胶糕。

中国现存最早的药物学专著

《神农本草经》将阿胶列为"上品"。

明代李时珍著

《本草纲目》载:"阿胶本经上品。


阿胶何以传承上千年而不衰?

阿胶何以誉满国内外而不止?

功效使然,受众使然!


1.由内而外,滋补气血,改善气色

女人气血不足,会容易出现脸色差,甚至黄褐斑,越来越依赖化妆品,然而治标不治本。中医食疗,阿胶是滋补气血佳品,每天两块阿胶糕,由内而外调养,女人只有气血足了,才有好气色,而不是仅仅靠一堆化妆品装饰出来


2.调理月经,告别痛经,一身轻松

气血不足是女性健康美丽的主要杀手。气血虚,月经量少,闭经,甚至四十多岁就进入更年期了。痛经多是因为身体内寒湿重,来月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色也偏深,多有血块。中医有句话:“血行风自灭”,只要身体内气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。

3.改善睡眠,缓解脱发,增强体质

睡眠不好,大多是由于五脏供血不足引起,气血虚了,才会导致脱发严重,特别是生过孩子,流失大量气血,透支肾气,损了元气。每天两片阿胶糕,坚持中医食疗。希望我们出走半生,归来都有一个好身体。

我是杨佳,

山东东阿人,

我和妈妈为自己代言!

老杨家纯手工阿胶糕,

正宗古法,手工熬制,真材实料,地地道道!

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还有我们家的阿胶糕制作流程,以及健康保养知识。 

当然你有问题也可以问我哦,我相信我们会成为好朋友的! 

特别说明

老杨家阿胶糕纯手工小锅古法熬制,

每日熬制有限,产量低,每天只生产100斤。

如果需要订购10斤以上的客户请提前2天预约、

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纯手工熬制产量低、妈妈也很辛苦、希望广大新老客户多多理解跟支持!

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谨祝:幸福安康!



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