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5样长寿菜做给爸妈吃(3)

  • 来源:北京燕竹医院
  • 更新时间:2010-12-21 10:46
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  推荐菜肴3:冬菇炒豆苗

冬菇炒豆苗

  原料:嫩豌豆苗、冬菇

  调料:白糖、盐、花生油、味精、高汤

  做法:把鲜嫩豆苗切成6厘米的菜段,控去水分;冬菇用凉水泡开,洗净,切丝,锅热后放花生油,油热时放入冬菇煸炒1分钟,盛出备用;锅热放油,油热后放入豌豆苗,快速煸炒10秒钟;随即加入冬菇、盐、白糖、味精等调味品,并加高汤翻炒,颠匀即出锅。

  功效:降低胆固醇

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